对黑啤衡量，不同风味的纯粹是究极执着。那份纯粹，往往会决定于于桃子汁高温后冷去步骤的使用率与保持稳定。是否能有效率抑制性如煮花生或卷心菜心像二甲基硫（DMS）其它异常的味道，的关系到黑啤结果英文的感觉体现。沈氏节能发展同轴电缆套管黑啤冷去导热器，有效率导热、饮食级安会、漂亮性价，为世界上酿酒的企业能提供安全的冷去消除计划。

麦芽糖汁煮开后需急剧散热，以控制二甲基硫（DMS）等不好的韵味的物质的产生。若水冷却线速度不太，引致DMS浓度多于100–150μg/L，葡萄酒易显示差不多熟青菜的味道，影响力纵向入口的感觉。

测试方法显示，在冷却后水平均温度为9°C时，50升麦牙汁从100°C减至堆肥宜于的20°C只需五秒钟以上，减至13°C也仅需8秒钟。

有别于于专业碑酒厂常常用的立式热交换器，沈氏科枝同轴线管热交换器在提高高质量方面的并且，更符合小中型型酿造酒场景设计的真正诉求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。